一(yi)、【產品特性】:發酵工(gong)業主要是通過(guo)淀(dian)粉酶的活力把淀(dian)粉轉化成單糖,再漿單糖進一步由酵母轉化成為產品。此過程中產品的氧應時排除,否則對發酵(jiao)產(chan)生不利影響。產品泡沫的原因(yin)有兩(liang)種,一(yi)是由于酵(jiao)母的性質或(huo)介質的性質引起的。二是由(you)于(yu)發酵液粘稠,產生的氣泡(pao)達到液面(mian)并(bing)破裂,也會造成泡沫上溢,使用(yong)發酵受損。采用(yong)新萬(wan)成消泡(pao)劑(ji)(ji)廠研(yan)發的發酵(jiao)用(yong)消泡(pao)劑(ji)(ji)有郊(jiao)防止此種(zhong)現象。
1)發酵用消泡劑:● 微生物發(fa)酵; ● 工業制(zhi)糖; ● 食(shi)物(wu)清洗; ● 食品加工; ● 消除(chu)其(qi)它的水相泡沫;● 發酵工業;●植(zhi)物油的(de)脂化加工過程; ●酵母(mu)工(gong)業等。
特性:新(xin)萬成公司研發的(de)發酵用消泡劑是一種(zhong)專門消除去(qu)生物發酵泡沫的(de)消泡劑乳液。受高溫(wen)殺菌后,能(neng)自動恢復乳(ru)化狀(zhuang)態,不會在發酵(jiao)液體(ti)中水油分(fen)離、破乳而影響使用(yong),新萬成消(xiao)泡劑(ji)廠的發酵行業用消(xiao)泡劑(ji)是聚醚類消(xiao)泡劑(ji),它(ta)親水性較好,在發(fa)泡(pao)介質中易鋪展(zhan),消泡能力強(qiang),但(dan)溶解度(du)也較大,消泡活性維持時間短,因此用在粘稠發(fa)酵液中效果較(jiao)好(hao)的消泡劑。特(te)點是(shi)環(huan)保、高效、無色斑(ban)、吸濕(shi)性低等優點,適用(yong)于絕(jue)大(da)多數無硅類消泡(pao)劑行業做(zuo)為消泡(pao)及抑泡(pao)的需要。聚醚消泡(pao)劑親水性差,在(zai)發泡介質中的溶解度小(xiao),所以宜(yi)使用在稀薄(bo)的(de)發酵液中。它的抑泡能(neng)力比消(xiao)泡能(neng)力優(you)越,適宜在基礎培養基中加(jia)入(ru),以抑制整個發(fa)酵過程的泡沫產(chan)生。
2)微生物發酵消泡劑:● 微(wei)生物發酵; ● 工業(ye)制糖; ● 食物清洗; ● 食品加工; ● 消除(chu)其它(ta)的(de)水相泡沫(mo);● 發酵工(gong)業;●植(zhi)物油的脂(zhi)化加(jia)工(gong)過程;●酵母(mu)工(gong)業等。
特性:公司研發的(de)工業制糖消(xiao)泡(pao)(pao)劑是一種(zhong)專門(men)消(xiao)除(chu)去(qu)生物發酵(jiao)泡(pao)(pao)沫的(de)消(xiao)泡(pao)(pao)劑乳液。受高溫殺菌后(hou),能自動恢復乳化(hua)狀態,不會在發酵液體(ti)中水油分離、破乳而影(ying)響使用,新萬成消泡(pao)(pao)劑(ji)廠的發酵行業(ye)用消泡(pao)(pao)劑(ji)是聚醚(mi)類(lei)消泡(pao)(pao)劑(ji),它親水(shui)性較好,在發泡介(jie)質(zhi)中易鋪展,消泡能力(li)強(qiang),但溶解度(du)也較大,消泡(pao)活性維持時間短,因此用在粘稠(chou)發酵液(ye)中效果(guo)較好的消(xiao)泡劑。特點是(shi)環(huan)保、高效、無色斑、吸濕性低等優點,適(shi)用于絕大多數(shu)無(wu)硅類消(xiao)泡劑行業(ye)做為消(xiao)泡及抑(yi)泡的需要。
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