消泡劑其實在我們生活中無處不在,我們使用紙張在生產過程使用了造紙消泡劑,生病吃的藥在制作過程中使用了聚醚類或者有機硅消泡劑,還有其他一系列等等,都是在生產過程中使用不同型號類別的消泡劑。更何況我們所吃的一些食品呢,當然也是避免不了的。今天小編想講講,有機硅消泡劑在食品行業的應用,都帶來了哪些影響。
首先(xian)了解下都應用在食品行業的哪些方面:
一(yi)、食(shi)品加(jia)工:在食(shi)品加(jia)工中(zhong)能(neng)夠有效消(xiao)泡(pao),一(yi)般應用于(yu)水溶性(xing)食(shi)品的加(jia)工,性(xing)能(neng)穩定,消(xiao)泡(pao)效果好。一(yi)般會(hui)使用水性(xing)有機硅(gui)消(xiao)泡(pao)劑(ji)會(hui)比較多。
二(er)、制糖工(gong)業:蜜糖發酵之后需(xu)要添加碳酸(suan)鈣進(jin)行中和,中和過(guo)程中會產(chan)生泡沫,需(xu)要消泡劑(ji)來進(jin)行消泡。
三(san)、發(fa)酵(jiao)工業(ye):葡萄汁等在發(fa)酵(jiao)過程中會產生氣(qi)體和(he)泡沫,影響了正(zheng)常的(de)發(fa)酵(jiao),消泡劑能夠有效消泡保證了葡萄酒的(de)生產質量(liang)。
有機硅消泡劑用在這些行業里,很多心里肯定會有個疑問,這些有機硅消泡劑的使用是沒有毒的嗎?畢竟這些是化學品制作成的,其實有機硅消泡劑在生產上是無毒無害的,因為有機硅消泡劑本身具有的化學性能是非常穩定的,不會與之接觸的產品發生化學反應。因為它具有以下特性:化學惰性,不會同其它起泡物質發生反應;生理惰性、無毒、無污染,對環境無害;耐熱、耐寒、耐候和耐老化性能突出等優良特性,保證了食品的安全。
其實在食品工業的生產企業中,消泡劑的使用其主要目的就是便利生產。有了消泡劑的加工工作,生產效率有了一個明顯的提高,原因就是因為省略了大量原來被浪費的時間,這對于工業生產來講才是大事,因為消泡劑改變了傳統的生產加工模式。同時效率上的提高也直接的促進了行業的發展,帶來了更多的經濟收益。因此有機硅消泡劑在食品行業的應用還是非常廣泛的。