一(yi)(yi)直倍(bei)受大(da)家喜愛(ai)的(de)豆制(zhi)品類，比如(ru)豆漿、豆腐、粉(fen)皮等(deng)豆制(zhi)品。在批量(liang)生產(chan)豆制(zhi)品的(de)過程中(zhong)，食品原材(cai)(cai)料受到外(wai)力攪動，會(hui)產(chan)生大(da)量(liang)的(de)氣泡。因(yin)為氣泡是由原材(cai)(cai)料粉(fen)末物質攪拌產(chan)生的(de)，所(suo)以短時間內很難去除。如(ru)果一(yi)(yi)直等(deng)待氣泡自(zi)動消除，會(hui)耗費(fei)更大(da)的(de)時間成本，顯然也是不劃算的(de)。

在食品生(sheng)產工序中，攪拌、發(fa)酵、濃縮(suo)等過(guo)程(cheng)中會有(you)大量(liang)的氣泡產生(sheng)，容易(yi)影(ying)響(xiang)正常工作的開展，必須及時的解決消泡問(wen)題。

食品用有機硅消泡劑，是一種應用比較廣的消泡劑，適合使用在水溶系的發泡液中，它能消除和防止生產工序中的有害氣泡，使其順利完成生產工序。食品類消泡劑具有不影響食品口感、消泡快、抑泡持久等特點。只需微量的添加食品用有機硅消泡劑，即可產生明顯的消泡效果。